RESTAURANTE SUSHI BARCELONA

Fishop es un nuevo concepto de restaurante y pescatería informal dónde se mezclan los sabores mediterráneos con los japoneses, primando principalmente la calidad del producto y sus sabores. La idea original surge de la intención de ofrecer diariamente a nuestros clientes un pescado de máxima calidad elaborado desde la tradición catalana a la japonesa.

BARRA SUSHI FISHOP SUSHI RESTAURANTE EN BARCELONA

Nuestra barra de Sushi , una manera de comer durante todo el día cocina japonesa de máxima calidad que, a petición te prepararán al momento piezas a medida.
Sushis, Sahimis, Huramakis, Ossomakis, makis, niguiris, todos ellos elaborados con los mejores productos de nuestras costas.

PARA LLEVAR RESTAURANTE SUSHI BARCELONA

Toda la variedad de nuestra carta y pescado del día Cómo tu quieras. Ensaladas, tartars, sushis, sashimis, marisco, pescado, postres, vinos, cavas, etc…..
Por encargo te cocinamos piezas de pescado enteras a tu gusto en Fishop. www.gruptravi.com

MEJOR SUSHI DE BARCELONA, PESCADOS Y MARISCOS, PESCADOS A LA PARRILLA

Un espacio diáfano recuperando los elementos antiguos de la pescatería de toda la vida y mezclándolos con elementos actuales.
Todo ello acompañado de un interiorismo desenfado pero muy cuidado, informal y a la vez orientado completamente al client, encontrando una cocina catalana y japonesa en sus distintosespacios;Barra Sushi, Pescatería,Para llevar, Restaurante,….. Ostra gallega. Almejas del Carril vivas o a la plancha. Mejillones al vapor o vinagreta.Tallarinas medianas con ajo y perejil.Berberechos Super King con sake.
Vieiras a la plancha con ajo y perejil o sofrito. Gambas grandes de Palamós a la plancha. Navajas gallegas a la plancha. Calamar de anzuelo con ajo y perejil
Sepionas costa a la brutesca. "Espardenyes" del Port de la Selva a la plancha. Langosta del Cap de Creus a la plancha. Bogavante del país a la plancha.
Sopa Miso con tofu y berberechos, alga Wakame y cebolla tierna.Sopa de pescado y marisco con salsa rouille. Buñuelos de bacalao hechos en casa con alioli suave. Pulpo a la gallega. Papardelle de pasta fresca salteada con sepia, ajo, tomate y pescado de roca. Pequeño arroz caldoso de pescado y marisco a nuestra manera. Uramaki. Vegetal (aguacate, pepino, rúcula y raiz de bardala). Atún (aguacate, sisho morado y sésamo blanco).Atún picante (crujiente de cebolla y aguacate). Salmón (aguacate, tortilla japonesa y masago). Pescado blanco (pepino, raíz de bardana y tobbiko de wasabi). Langostino (aguacate, raíz de bardana, rúcula y tobbiko). Kinoto (setas, aguacate y salmón ahumado). Negishake. (salmón, cebolla tierna y sésamo). Txangurro (centollo, aguacate, pepino, sésamo y pico de gallo) Cangrejo, tobiko, raíz bardana, aguacate y rúcula. Langostino rebozado al estilo japonés con atún. Salmón caliente y rebozado con aguacate y crema de queso. Vieira rebozada con aguacate, tomate, ajo y perejil. Atún, Atún tataki,Toro,Tobbiko, Ikura, Shitake, Salmón, P. blanco, Langostino. Vieira. Pulpo, Calamar, Gamba, Anguila.

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CATERING BARCELONA
Nuestro equipo se desplaza dónde tú quieras para celebrar desde pequeños eventos a grandes celebraciones.
Ensaladas, tartars, sushis, sashimis, marisco, pescado, postres, vinos, cavas, etc…..

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